為充分發(fā)揮職業(yè)技能重要性,培養(yǎng)青年技能人才,引導酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)學生立足崗位,學技成才,酒店管理教研室于2022年11月21日舉行客房服務技能大賽,山東勝利職業(yè)學院酒店管理學院院長張建民、副院長曾泳、酒店管理教研室主任鄭家琪、教研室青年教師參與本次活動。
本次大賽為個人賽,21級酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)90名學生參加角逐。設客房服務賽項,由理論問答和實際操作兩部分組成。實操部分考查學生中式鋪床掌握情況,比賽過程緊張而有序,學生有條不紊,床鋪美觀整潔,床面挺括。比賽內(nèi)容緊跟旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略要求,直接與酒店行業(yè)標準、崗位技能要求接軌。
本次技能大賽旨在提高我校酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)學生的業(yè)務知識和操作技能,增強服務意識,促進各師生之間的交流和學習,提高酒店教研室教學質(zhì)量水平,培養(yǎng)學生良好的酒店服務素養(yǎng),為建設東營市黃河口旅游提供更多高層次、高水準的酒店服務人才。
