2021年3月23日上午,酒店管理學(xué)院書記張德勝、院長(zhǎng)張建民、副書記張忠偉等一行8人赴藍(lán)海國際大飯店參觀學(xué)習(xí),受到藍(lán)海集團(tuán)總裁黃鑒中、人力資源部副總李鵬鵬等領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待。
藍(lán)海集團(tuán)黃鑒中總裁向我們介紹了現(xiàn)在全球酒店行業(yè)概況,分析了國際酒店和國內(nèi)酒店各自優(yōu)勢(shì),以及國內(nèi)酒店及餐飲行業(yè)的發(fā)展方向。人力資源部副總李鵬鵬等領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)我院人員參觀了藍(lán)海國際大飯店前廳、客房、自選餐廳、鐘鼎樓包間及后廚、漁歌舫、藍(lán)堡啤酒屋、四季火鍋、宴會(huì)廳、會(huì)議室等,并介紹了各個(gè)部門的主要崗位職責(zé)及所需能力。酒店管理學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和教師與酒店一線的管理人員、廚師、面點(diǎn)師等進(jìn)行了交流。
通過此次參觀學(xué)習(xí),使我院教師對(duì)酒店行業(yè)現(xiàn)狀有了更加深入的了解,明確了企業(yè)的人才需求情況及用人標(biāo)準(zhǔn),為我院酒店管理專業(yè)群的人才培養(yǎng)與企業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接奠定了基礎(chǔ)。



