11月8日,山東勝利職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院教師團(tuán)隊(duì)在“首屆現(xiàn)代飲品融創(chuàng)設(shè)計(jì)與服務(wù)技能賽項(xiàng)”中表現(xiàn)優(yōu)異,榮獲團(tuán)隊(duì)三等獎(jiǎng)。該賽事作為金磚國(guó)家技能發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新大賽的重要組成部分,旨在推動(dòng)“一帶一路”背景下的國(guó)際服務(wù)合作與人才培養(yǎng)。

由康正淳、魏銘蕓、凌妍、馬旭藝四位教師組成的團(tuán)隊(duì),以“金磚國(guó)家合作”與“絲路文化”為設(shè)計(jì)主線,深度融合東營(yíng)市本土特色,創(chuàng)作出兩款富有文化內(nèi)涵的飲品。其中,“金磚之匯”融合巴西咖啡等金磚國(guó)家風(fēng)味,并融入黃河“黃藍(lán)交匯”自然景觀與“河口剪紙”非遺元素;“絲路花雨”則以萊陽梨汁與黃梔子水為基礎(chǔ),搭配接骨木花糖漿與藍(lán)柑蘇打水,象征絲路文明的交融與繁榮。比賽中,團(tuán)隊(duì)運(yùn)用雙語闡述設(shè)計(jì)理念,展現(xiàn)出優(yōu)秀的跨文化服務(wù)能力。


此次獲獎(jiǎng),是該校將國(guó)際賽事標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)實(shí)踐的重要成果,不僅提升了教師的國(guó)際化服務(wù)設(shè)計(jì)與教學(xué)能力,也為職業(yè)院校對(duì)接“一帶一路”服務(wù)人才培養(yǎng)提供了有益借鑒,彰顯了“文化+技能+國(guó)際視野”的職業(yè)教育路徑。
